西安海棠职业学院前身是陕西海棠中医美容培训学院，成立于1996年，1999年更名为陕西海棠美学专修学院；2004年经陕西省人民政府批准，国家教育部备案，升格为全日制民办高职院校，更名为西安海棠职业学院。学院地处西安市东郊白鹿原大学城。 据2022年7月学院官网信息显示，学院占地510亩，校舍建筑面积15.9127万平方米，教学仪器设备总值6951.38万元，图书馆藏书96.94万册，电子图书125万册。设有医学美容学院、医学技术学院、理工学院、消防学院、继续教育学院、创业学院6个二级学院，开设22个专业，在校学生近10000人，教职员工570人。