盐城工业职业技术学院（Yancheng polytechnic college）是一所由江苏省人民政府举办的全日制公办高职学院，2013年入选江苏省示范性高职学院。 盐城工业职业技术学院的办学历史最早可追溯至1964年创建的江苏省盐城专区纺织工业职业学校。1968年，学校因“文革”撤销；1980年，学校复办，校名为盐城纺织工业学校。2004年，学校与成立于1989年的盐城轻工业学校合并组建盐城纺织职业技术学院，2013年改为现名。 截至2015年12月，盐城工业职业技术学院建筑面积20多万平方米，仪器设备总值近1亿元，资产总值5亿多元，设有7个二级学院，开设高职高专专业42个、3+2高职应用本科对接项目专业3个；共有专任教师345人，在校生7527人（2015年8月数据）。